image001-1

Përshkrimi i produktit

Kurkumina është një përbërës aktiv polifenolik natyral i nxjerrë nga rizomat e Curcuma longa L.. Është përbërësi kryesor bioaktiv përgjegjës për funksionet fiziologjike të shafranit të Indisë, i njohur gjerësisht si "pluhuri i artë i natyrës" për shkak të nuancës së tij të veçantë portokalli-dhe bioaktivitetit të bollshëm.

Si një ngjyrues natyral popullor dhe përbërës funksional, kurkumina i ofron të dyjangjyrosjedheshëndetinpërfitimet. Ka qëndrueshmëri të fortë të ngjyrave brenda një intervali pH prej 3–9 dhe i reziston përpunimit{3}}afatshkurtër- në temperaturë të lartë në 120 gradë, duke e bërë atë një alternativë ideale për ngjyrat sintetike. Grupet e pasura aktive të tij ofrojnë veti të fuqishme antioksidante dhe anti-inflamatore, në përputhje me prirjen globale drejt përbërësve funksionalë natyralë.

Deri në vitin 2025, tregu global i kurkuminit tejkaloi 1.2 miliardë dollarë, me58% në aplikimet ushqimoredhe32% në lëndët ushqyese. Kina, si një prodhues dhe eksportues kryesor, përbën 28% të tregtisë globale, duke furnizuar mbi 60 vende në të gjithë Evropën, Amerikën e Veriut, Japoninë, Korenë dhe Azinë Juglindore. Kërkesa është veçanërisht e fortë në tregun nutraceutik të Amerikës së Veriut dhe në sektorin evropian të ushqimit natyror.

Analiza Teknike

Prodhuar nëpërmjet njënxjerrja superkritike e CO2 + pastrimi me kromatografi në kolonëprocesi:

Nxjerrja superkritike e CO₂(30 MPa, 40 gradë): Izolon në mënyrë efikase kurkuminën nga rizomat e shafranit të Indisë, duke eliminuar problemet e mbetjeve të tretësit organik, me një rendiment ekstraktimi mbi 92%.
Kromatografia e kolonës:Kromatografia me xhel silicë largon më tej papastërtitë kurkuminoide (të tilla si demetoksikurkumina dhe bisdemetoksikurkumina), duke siguruar pastërti të lartë.

Avantazhet e produktit

Pastërti e lartë dhe bioaktivitet i lartë

Klasa premium me kurkuminë Më e madhe ose e barabartë me 98% (HPLC), duke tejkaluar standardin e industrisë prej 95%, ideale për produkte ushqimore dhe kozmetike me nivel të lartë-.
Nxjerrja superkritike e CO2 shmang dëmtimin termik dhe tretës, me aktivitetin e pastrimit të radikalëve të DPPH mbi 90% (15% më i lartë se produktet tradicionale të nxjerra nga tretës-).

Formulime të shumta për aplikime të ndryshme

Konvencionale (-i tretshëm në yndyrë):Me kosto-efektive, të përshtatshme për furrë buke, salca dhe suplemente me bazë vaji- (p.sh. xhel të butë).
Mikro-kapsuluar (i tretshëm në ujë:-):Zgjidh problemin e tretshmërisë së dobët të kurkuminit; i aplikueshëm në pije, lëngje orale dhe shtesa të tretshme në ujë-.
Klasa organike:Certifikuar USDA/EU Organic, duke përmbushur kërkesën e konsumatorëve në Evropë, SHBA dhe Japoni/Kore, me 25%-30% premium më të lartë tregu.

Pajtueshmëria Gjithëpërfshirëse

Sistemi i plotë i certifikimit që siguron akses në tregun global.

Shërbimet e personalizimit

Përmbajtja e rregullueshme e kurkuminit të mikrokapsuluar (10%-30%) dhe madhësia e grimcave (5-50μm).
Paketim me porosi dhe etiketim në shumë gjuhë (anglisht, japonisht, gjermanisht) në dispozicion nga 1000 kg MOQ.

Aplikimet e produktit

Ushqime dhe Pije (58%)

Furra buke:0,05%-0,1% në bukë, biskota dhe ëmbëlsira për ngjyrosje natyrale të verdhë-portokalli me aromë shafran të Indisë, duke përmbushur trendin e "pjekjes së pastër të etiketës" në Evropë dhe SHBA.
Salca dhe erëza:0,1%-0,3% në pastën e kerit, salcat e sallatave dhe salcat e domates për përmirësimin e ngjyrës, duke zëvendësuar ngjyrat sintetike si tartrazina ose e verdha e diellit.
Pije: 0.02%-0.05% (microencapsulated form) in functional drinks, plant-based milks, and juices; stable with no sedimentation, suitable for the booming functional beverage sector (CAGR >8%).

Nutraceutikë (32%)

Përdoret në xhel dhe tableta për antioksidantë dhe pretendime për shëndetin e kyçeve-.
Forma e mikrokapsuluar ofron tretshmëri dhe biodisponibilitet më të mirë, ideale për lëngje orale dhe tableta shpërthyese, me kërkesë të lartë në tregun e Amerikës së Veriut (50+ miliardë dollarë në vit).
Shpesh kombinohet me ekstraktin e piperit të zi (piperinë), i cili rrit disponueshmërinë biologjike të kurkuminës me 10-20 herë, duke mbështetur formulimet premium të suplementeve në Evropë dhe Azi.

Kozmetikë (8%)

Aplikohet në maska, serume dhe locione me 0,5%-2%, duke shfrytëzuar efektin e tij antioksidues për të reduktuar errësimin dhe vonuar plakjen, në përputhje me trendin e "kujdesit natyral të lëkurës".
Përdoret si një pigment natyral i sigurt në buzëkuq dhe rimel, në përputhje me Rregulloren e BE-së për Kozmetikën (EC) Nr 1223/2009.

ushqim për kafshët (2%)

Aditivi për ushqimin e shpendëve (10-20 mg/kg) përmirëson ngjyrën e të verdhës së vezës për tone të verdha më të ndritshme.
Mbështet imunitetin dhe redukton përdorimin e antibiotikëve në bagëti, në përputhje me politikat globale të "bujqësisë së gjelbër".

Shënime

Kurkumina konvencionale është-e tretshme në yndyrë; Përthithja përmirësohet kur kombinohet me 5%-10% vajra në ushqim ose suplemente.
I ndjeshëm ndaj dritës; mbylleni menjëherë pas hapjes dhe shmangni-ekspozimin afatgjatë në rrezet e diellit për të parandaluar zbehjen ose uljen e aktivitetit.
Edhe pse ushqimi-, gratë shtatzëna dhe ato me gji dhe individët që marrin ilaçe (veçanërisht antikoagulantë) duhet të konsultohen me një mjek përpara përdorimit.
Avoid high temperature (>30 gradë ) dhe presioni gjatë transportit; Kurkumina e mikrokapsuluar kërkon trajtim të kujdesshëm për të parandaluar këputjen e kapsulës dhe humbjen e tretshmërisë në ujë.

paketim dhe ruajtje

Paketimi: 1 kg / qese me fletë metalike, 25 kg / kazan me fibra (e personalizueshme)
Ruajtja: Ruani në një vend të freskët, të thatë, të mbyllur dhe të mbrojtur nga drita
Jetëgjatësia: 24 muaj (në kushte të pahapura)