image001-1

Përshkrimi i produktit

Phycocyanin është një substancë aktive natyrale e nxjerrë nga Spirulina platensis. Ai shfaqet si një pluhur blu i errët pa papastërti të dukshme dhe shfaq tretshmëri të shkëlqyer, me një tretshmëri mbi 98% në ujë në 20 gradë. Komponenti kryesor i tij është fikocianina (përmbajtja më e madhe ose e barabartë me 95%), së bashku me një sasi të vogël polisaharidesh algash (Më pak se ose e barabartë me 3%) dhe 18 aminoacide, duke përfshirë të 8 aminoacidet thelbësore, duke rezultuar në një përbërje të pasur ushqyese.

Produkti është i kategorizuar në kategorinë ushqimore dhe klasën kozmetike. Nota e ushqimit përputhet me GB 1886.311-Standardi Kombëtar i Sigurisë Ushqimore 2022 - Fikocianin aditiv ushqimor, ndërsa nota kozmetike i përmbahet QB/T 5641-2021 Lënda e parë kozmetike - Phycocyanin. Të dyja klasat ndjekin standarde strikte të industrisë për të siguruar pajtueshmërinë dhe sigurinë e produktit

Analiza Teknike

1. Teknologjia e nxjerrjes dhe pastrimit

Ai miraton nxjerrjen superkritike të CO₂ të kombinuar me teknologjinë e pastrimit centrifugal me temperaturë të ulët-. Gjatë gjithë procesit, nuk ka mbetje kimike të tretësit, gjë që maksimizon ruajtjen e aktivitetit natyror dhe pastërtinë e fikocianinës. Pastrimi centrifugal në temperaturë të ulët-mund të ndajë në mënyrë efektive proteinat e ndryshme dhe pigmentet e lira, duke hedhur një bazë për produkte me pastërti të lartë në hapat e mëpasshëm.

2. Teknologjia e Testimit të Pastërtisë dhe Stabilitetit

Testimi i pastërtisë: Zbuluar nga kromatografia e lëngshme me performancë të lartë (HPLC), pastërtia matet me raportin A620/A280. Raporti i këtij produkti është më i madh ose i barabartë me 4.0, që është shumë më i lartë se mesatarja e industrisë prej 3.0-3.5. Metodat e testimit teknik sigurojnë pastërti të kontrollueshme

Verifikimi i qëndrueshmërisë: Nëpërmjet{0}}eksperimenteve të ruajtjes në temperaturë konstante (ruajtja në errësirë nën 40 gradë për 6 muaj) dhe testet e përshtatshmërisë së pH (brenda intervalit të pH prej 5,0-8,0), të kombinuara me teknologjinë e monitorimit të absorbimit, verifikohet se shkalla e mbajtjes së aktivitetit të produktit është Më e madhe ose e barabartë me Le ose e barabartë me 92% të përthithjes dhe shkalla e absorbimit është e barabartë me 92%. Të dhënat teknike mbështesin performancën e stabilitetit

3. Teknologjia e prodhimit dhe kontrollit të cilësisë

Procesi i prodhimit përputhet me Sistemin e Menaxhimit të Sigurisë Ushqimore ISO 22000 dhe përpunimi me temperaturë të ulët-në Më pak se ose e barabartë me 45 gradë është miratuar gjatë gjithë procesit për të reduktuar dëmtimin e temperaturës së lartë ndaj përbërësve aktivë, duke siguruar që më shumë se 90% e përbërësve aktivë të ruhen. Në fund të lëndës së parë, ajo ka marrë certifikatën GAP (Praktika e Mirë Bujqësore) dhe e kombinuar me-testimin SGS të palës së tretë (që mbulon 38 tregues), kontrolli i plotë i cilësisë teknike i procesit realizohet nga burimi deri te produkti i përfunduar.

Avantazhet e produktit

1. Pastërti e lartë dhe stabilitet i fortë

Pastërtia (A620/A280) është më e madhe ose e barabartë me 4.0, pa ndërhyrje nga proteina të ndryshme ose pigmente të lira; shkalla e mbajtjes së aktivitetit është më e madhe ose e barabartë me 92% kur ruhet në errësirë nën 40 gradë për 6 muaj dhe ngjyra është e qëndrueshme brenda intervalit të pH prej 5.0-8.0. Krahasuar me produkte të ngjashme në industri, ai ka avantazhe të rëndësishme në pastërti dhe stabilitet, dhe mund të plotësojë nevojat e përdorimit afatgjatë të skenarëve të shumtë.

2. Efektet e dyfishta të të ushqyerit dhe funksionit natyror

Aspekti ushqyes: Përmban 18 aminoacide (4.2g/100g lizinë, 1.8g/100g metioninë) dhe elementë gjurmë si zink (3.2mg/100g) dhe selen (18ug/100g). Ai përputhet me standarde të tilla si GB 28050-2011 dhe GB 14880, dhe mund të përdoret si një forcues ushqimor me cilësi të lartë.

Aspekti funksional: Në një përqendrim prej 100 ug/mL, shkalla e pastrimit për radikalet e lira DPPH dhe radikalet e lira hidroksil arrijnë përkatësisht 89.6% dhe 78.3%. Në një përqendrim prej 0,1-0,5 mg/ml, mund të rrisë shkallën e mbijetesës së qelizave të mëlçisë të dëmtuara nga H2O2 me 35%-52%. Ka aktivitete të spikatura antioksidante dhe fiziologjike, dhe nuk ka rreziqe të mundshme të përbërësve artificialë

3. Pajtueshmëria e sigurisë dhe sigurimi i cilësisë

Përmbajtja e metaleve të rënda (plumb, merkur, arsenik) në lëndët e para është më e vogël ose e barabartë me 0.1 mg/kg, dhe treguesit mikrobial (numri total i baktereve Më pak ose i barabartë me 100 CFU/g, Escherichia coli nuk është zbuluar) janë shumë më të mirë se standardet e industrisë. Ajo ka marrë certifikimin GRAS nga FDA e SHBA dhe miratimin nga EFSA e BE-së (Nr.: E181). Në të njëjtën kohë, ai plotëson kërkesat e dietave vegjetariane dhe hallall, me një gamë të gjerë njerëzish të zbatueshëm dhe atribute të besueshme të sigurisë.

Aplikimi i produktit

1. Fusha e ushqimit

Kategoritë e aplikueshme: Mbulon pijet e lëngjeve të frutave dhe perimeve, produktet e qumështit, produktet e pjekura (torta, biskota, bukë), ushqimet e shëndetshme, etj., dhe mund të realizojë si funksionet e ngjyrosjes ashtu edhe të fortifikimit ushqyes.
Parametrat e përdorimit: Sasia shtesë për pijet është 0,05%-0,2% (duke paraqitur një ngjyrë të njëtrajtshme qielli-blu pa reshje) dhe sasia shtesë për produktet e pjekura është 0,1%-0,3% (shkalla e mbajtjes së ngjyrës është më e madhe ose e barabartë me 85% pas temperaturës së lartë të pjekjes). Rekomandohet të shtoni në fazën e temperaturës së ulët prej Më pak se ose të barabartë me 60 gradë dhe të shmangni dritën e fortë direkte për të siguruar stabilitet.

2. Fusha e kozmetikës

Kategoritë e aplikueshme: Përfshin produkte për kujdesin e lëkurës (maska për fytyrën, serume, kremra) dhe kozmetikë me ngjyra (buzëkuq, skuqje të lëngshme), të cilat mund të zëvendësojnë pigmentet artificiale dhe të ushtrojnë efekte të kujdesit ndaj lëkurës.
Parametrat e përdorimit: Sasia shtesë është 0,5%-2,0% për produktet e kujdesit të lëkurës dhe 0,8%-2,0% për kozmetikën me ngjyra. PH përfundimtar i produktit duhet të kontrollohet në 5.5-7.5 për të siguruar stabilitet. Funksionet e tij kryesore janë antioksiduese, qetësuese dhe riparuese, si dhe ofron një ton natyral blu, i cili përputhet me trendin e konsumit të "bukurisë natyrore".

paketim dhe ruajtje

Paketimi: 1 kg / qese me fletë metalike, 25 kg / kazan me fibra (e personalizueshme)
Ruajtja: Ruani në një vend të freskët, të thatë, të mbyllur dhe të mbrojtur nga drita
Jetëgjatësia: 24 muaj (në kushte të pahapura)