image001-1

Përshkrimi i produktit

Pluhuri i rrepkës është një përbërës natyral i ushqimit të shëndetshëm i prodhuar nëpërmjet teknologjive moderne të përpunimit që maksimizojnë ruajtjen e vlerave ushqyese dhe vetive funksionale të rrepkës së freskët. Ai shërben si një lëndë e parë ideale për ushqimin, produktet shëndetësore dhe industritë farmaceutike.

Përbërësit kryesorë ushqyes (për 100 g):

Fibra dietike: Më shumë se ose e barabartë me 10 g (promovon shëndetin e zorrëve)

Vitamina C: 50-80 mg (rrit imunitetin)

Mineralet: kalcium (150 mg), kalium (300 mg), magnez (40 mg)

Komponimet aktive:

Shumëllojshmëria e kuqe: Antocianin (30-50 mg)

Shumëllojshmëri e bardhë: Glukosinolate (pararendës të sulforafanit)

Përfitimet shëndetësore:
✔ Shëndeti i tretjes: Nxit lëvizshmërinë gastrointestinale dhe tretjen
✔ Efektet antioksidante: Veprim sinergjik i antocianinës dhe vitaminës C
✔ Rregullimi metabolik: Mbështet menaxhimin e sheqerit në gjak dhe lipideve
✔ Mbështetje imune: Rrit rezistencën e trupit
✔ Detoksifikimi: Ndihmon proceset e detoksifikimit të mëlçisë

Analiza Teknike

Përgatitja e lëndës së parë: Rrepka të freskëta të zgjedhura i nënshtrohen larjes, qërimit dhe prerjes (trashësia 3 mm)

Metodat e Sterilizimit:

Infra të kuqe me goditje të ftohtë: 100 gradë për 10 minuta e ndjekur nga -20 gradë për 7 ditë

Trajtimi i ozonit: Ndikimi minimal në cilësinë e produktit

Parametrat e kontrollit të cilësisë

Parametri	Specifikimi	Metoda e Testimit
Përmbajtja e lagështisë	Më pak se ose e barabartë me 6%	GB/T 5497
Përmbajtja e hirit	Më pak se ose e barabartë me 10%	GB/T 5505
Proteina	Më e madhe ose e barabartë me 5%	GB/T 5511
Fibra dietike	Më e madhe se ose e barabartë me 10%	AOAC 991.43
Numri total i pllakave	Më pak se ose e barabartë me 1000 CFU/g	GB 4789.2
Maja & myk	Më pak se ose e barabartë me 50 CFU/g	GB 4789,15
Plumbi (Pb)	Më pak se ose e barabartë me 0.5 mg/kg	ICP-MS

Opsionet e madhësisë së grimcave

50 Rrjetë: Ideale për produkte me bazë miell-, ruan cilësi të mirë

100-200 Mesh: Kapaciteti optimal antioksidant

300 Mesh: Tretshmëria më e mirë për aplikimet e pijeve

Avantazhet e produktit

✅ Etiketë 100% Natyrore dhe e pastër

Pa ngjyra sintetike, konservues ose aditivë

✅ Vlerë të jashtëzakonshme ushqyese

Ruan të gjitha përbërjet bioaktive nga rrepka e freskët

Përfitimet shëndetësore të mbështetura klinikisht

✅ Performanca Superiore e Përpunimit

Tretshmëri e shkëlqyeshme (më e madhe se ose e barabartë me 90%)

Stabiliteti i ngjyrës (larmia e kuqe e qëndrueshme në pH<4)

✅ Kosto-Efektiviteti

Kërkesa për dozë të ulët (zakonisht 2-10%)

Zgjat jetëgjatësinë e produkteve përfundimtare

✅ Pranimi i lartë i tregut

Rrepka njihet gjerësisht si një përbërës ushqimor tradicional

Kërkesa në rritje globale në sektorin e ushqimit të shëndetshëm

Krahasimi i Avantazheve Konkurruese:

Aspekti	Pluhuri ynë i rrepkës	Pluhur perimesh të rregullta	Aditivë artificialë
Burimi	100% Natyrale	Ushqimi natyral por i kufizuar	Sintetike
Të ushqyerit	Ushqyese të shumta	Lëndë ushqyese të kufizuara	Asnjë vlerë ushqyese
Përfitimet shëndetësore	Funksione të shumta	Funksionalitet i kufizuar	Rreziqet e mundshme për shëndetin
Siguria	Asnjë shqetësim sigurie	Asnjë shqetësim sigurie	Mund të zbatohen kufizime të përdorimit
Aplikacionet	Ushqime, suplemente, farmaci	Aplikime të kufizuara	Funksioni i vetëm

Aplikimet e produktit

Përdorimet në industrinë ushqimore

Produktet e Miellit: Petë, simite të ziera në avull (shtimi 2-5% përmirëson ngjyrën dhe ushqimin)

Produktet e mishit: Proshuta alternative me nitrite - me 0,3% pluhur rrepkë tregon vetëm 1-3 mg/kg mbetje nitritesh

Pijet: Pije me pluhur, pije funksionale (3-5% shtim)

Snacks: Ushqime të fryra, shufra ushqyese (siguron ngjyrë natyrale dhe lëndë ushqyese)

Aplikimet e Suplementit Shëndetësor

Kapsula/Tableta: Produkte për shëndetin e tretjes (përmbajtje 15-30%)

Formulat funksionale: Produkte antioksidante dhe rregulluese metabolike

Aplikime Speciale

Ushqimet për foshnjat: Fortifikimi natyror (1-3% shtim)

Të ushqyerit e të moshuarve: Formula me përmbajtje të lartë-fibrash, lehtësisht të absorbueshme

Aplikacione inovative

Pluhur i fermentuar i rrepkës: Fermentimi i acidit laktik ruan shijen tradicionale duke zgjatur afatin e ruajtjes

Formulat e përbëra: Kombinim me pluhur xhenxhefili për përfitime-për forcimin dhe tretjen e shpretkës

Nivelet e rekomanduara të përdorimit:

Aplikimi	Dozimi	Funksioni Primar
Produktet e Miellit	2-10%	Përmirësimi i ngjyrës, rritja e fibrave
Produktet e mishit	0.3-1%	Zëvendësimi i nitriteve
Pijet	3-5%	Fortifikimi i të ushqyerit
Suplemente Shëndetësore	15-30%	Transportues funksional

Ne ofrojmë madhësi të ndryshme të grimcave dhe formulime të personalizuara, me shërbime OEM të disponueshme. Na kontaktoni për mostrat dhe dokumentacionin teknik!

Paketimi & Magazinimi

Paketimi: 1 kg / qese me fletë metalike, 25 kg / kazan me fibra (e personalizueshme)
Ruajtja: Ruani në një vend të freskët, të thatë, të mbyllur dhe të mbrojtur nga drita
Jetëgjatësia: 24 muaj (në kushte të pahapura)

product-1-1