image001-1

Përshkrimi i produktit

Pluhuri kumquat është një cilësi-premium, pluhur frutash 100% natyral i prodhuar nëpërmjetteknologjia e tharjes me-temperaturë të ulët-për të ruajtur lëndët ushqyese thelbësore dhe komponimet bioaktive të frutave. I bërë nga kumquats të pjekura të zgjedhura me kujdes, ky pluhur ruan profilin unik të shijes së ëmbël-të frutit ndërsa ofron tretshmëri të shkëlqyer për aplikime të ndryshme.

Karakteristikat kryesore:
✔ Përdorimi i frutave të plota- Përmban lëvozhgë (të pasur me vajra esencialë) dhe tul
✔ Lëndë ushqyese-E dendur- E pasur me vitaminë C dhe flavonoide natyrale
✔ Etiketa e pastër- Nuk ka aditivë, konservues ose aromë artificiale
✔ Tretshmëri e gjithanshme- E shkëlqyeshme si në aplikime të nxehta ashtu edhe në të ftohta

Specifikimet Teknike

Parametri	Specifikimi	Metoda e Testimit
Vetitë fizike
Pamja e jashtme	Pluhur i imët- me rrjedhje të lirë	Inspektimi vizual
Ngjyra	E verdhë e artë në portokalli e lehtë	Kolorimetër
Erë e keqe	Aroma karakteristike e kumquat	Vlerësimi ndijor
Madhësia e grimcave	80-100 rrjetë (180-150μm)	Difraksioni me lazer
Dendësia e madhe	0,45-0,55 g/cm³	USP<616>
Përbërja Kimike
Përmbajtja e lagështisë	Më pak se ose e barabartë me 5.0%	AOAC 925.09
Tretshmëria	Më e madhe ose e barabartë me 95% në ujë	USP<911>
Sheqernat totale	60-70%	HPLC
Përmbajtja e vitaminës C	Më e madhe se ose e barabartë me 50 mg/100 g	HPLC{0}}UV
Flavonoidet totale	Më e madhe ose e barabartë me 2.0%	Spektrofotometria UV
Mikrobiologjike
Numri total i pllakave	Më pak se ose e barabartë me 3000 CFU/g	ISO 4833-1:2013
Maja & myk	Më pak se ose e barabartë me 100 CFU/g	ISO 21527-1:2008
Koliformet	Më pak se ose e barabartë me 10 CFU/g	ISO 4832:2006
E. coli	Negativ/10g	ISO 16649-2:2001
Salmonela	Negativ/25g	ISO 6579-1:2017
Metalet e rënda
Plumbi (Pb)	Më pak se ose e barabartë me 0.5 mg/kg	ICP-MS
Arsenik (si)	Më pak se ose e barabartë me 0.3 mg/kg	ICP-MS
Kadmium (Cd)	Më pak se ose e barabartë me 0.1 mg/kg	ICP-MS
Mërkuri (Hg)	Më pak se ose e barabartë me 0.1 mg/kg	ICP-MS

Të dhënat e stabilitetit:

PH Stabiliteti: 3.0-7.0 (vargu optimal)

Stabiliteti termik: E qëndrueshme deri në 80 gradë për periudha të shkurtra

Ndjeshmëria ndaj dritës: Ruani në ambalazh të errët

Higroskopia: I moderuar (rekomandohet tharësi në paketim)

Përparësitë kryesore teknike:

Mbajtja e lartë bioaktive: Low-temperature processing preserves >90% e përmbajtjes origjinale të vitaminës C

Karakteristikat e shkëlqyera të rrjedhës: Indeksi Carr<25 (excellent flowability)

Shpërndarja uniforme e grimcave: Vlera e hapësirës<2.0 (narrow size distribution)

Stabiliteti i ngjyrave: ΔE<3 after 12 months storage at 25°C

Shënime analitike:

Përmban limonen natyral (0,5-1,2%) nga vajrat e lëvozhgës

Aktiviteti tipik i ujit: 0,35-0,45

Temperatura e kalimit të qelqit (Tg): 45-50 gradë

Avantazhet e produktit

Superioriteti ushqyes

Vitaminë C jashtëzakonisht e lartë( Më e madhe se ose e barabartë me 50 mg/100 g) - Mbështet funksionin imunitar
I pasur me Antioksidantë- Përmban flavonoide unike kumquat
Fibra dietike natyrale- Promovon shëndetin e tretjes
Sigurimi i Cilësisë Prodhimi i certifikuar GMP & ISO- Masa të rrepta të kontrollit të cilësisë
Përpunim me temperaturë të ulët-- Ruan lëndët ushqyese të ndjeshme ndaj nxehtësisë
Siguria Mikrobiologjike- Përmbush standardet ndërkombëtare të sigurisë ushqimore
Përfitimet Funksionale Profili i shijes intensive- Ofron shije autentike kumquat
Përzierje e shkëlqyer- Shkrihet plotësisht në lëngje
Ruajtja e qëndrueshme e ngjyrave- Ruan ngjyrën e artë të gjallë

Aplikimet e produktit

Industria e pijeve

Përzierjet e çajit të çastit(3-5% përdorim)

Pije funksionale(Formulime për rritjen e imunitetit)

Përforcues smoothie

Produktet Ushqimore

Aplikacionet e furrës(biskota, ëmbëlsira - 2-4%)

Ëmbëlsira(gomë, çokollata - 1-3%)

Produktet e qumështit(kos, akullore - 1-2%)

Produkte Shëndetësore

Suplemente dietike(pasurimi i vitaminës C)

Formulime bimore(aplikacionet e mjekësisë tradicionale)

Përdorime të tjera

Erëza gustator(për pjata të ëmbla-të shijshme)

Agjent aromatizues natyral(për produkte të ndryshme ushqimore)

Paketimi & Magazinimi

Paketimi: 1 kg / qese me fletë metalike, 25 kg / kazan me fibra (e personalizueshme)
Ruajtja: Ruani në një vend të freskët, të thatë, të mbyllur dhe të mbrojtur nga drita
Jetëgjatësia: 24 muaj (në kushte të pahapura)

product-1-1